Le Centre du patrimoine culturel immatériel d'Israël, ICH-ISRAEL, est une association sans but lucratif créée par des volontaires israéliens afin de souligner l'importance de la conservation du patrimoine culturel immatériel d'Israël, et encourager la prise de conscience de son importance. ICH - ISRAEL a pour but de répertorier et promouvoir des projets de sauvegarde, de promouvoir des événements et des festivals, la diversité culturelle, l'expression créative et de mettre en place des formations pour la transmission des savoirs, des arts et des traditions.

L'association fonctionne de manière indépendante et en dehors de tout contexte politique, son objectif principal étant le développement du domaine culturel israélien.

Le patrimoine culturel immatériel comprend les pratiques, les représentations, les expressions, les connaissances et les savoir-faire, ainsi que les instruments, objets, artefacts et les espaces culturels qui sont considérés comme faisant partie du patrimoine culturel d'un lieu déteminé. 

Pour faire partie du patrimoine culturel immatériel d'Israël, les communautés, les groupes et les individus doivent reconnaître, en tant que faisant part  de leur patrimoine, les éléments se manifestant dans les domaines suivants:

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• Les traditions et expressions orales, y compris les langues

• Les arts du spectacle

• Les pratiques sociales, rituels et événements festifs

• Les connaissances et pratiques concernant la nature et l'univers

• L'artisanat traditionnel

Objectifs

• Sauvegarder le patrimoine culturel immatériel d'Israël

• Promouvoir le patrimoine culturel immatériel des différentes communautés, groupes et individus d'Israël

• Mettre en valeur le patrimoine culturel immatériel d'Israël

• Rechercher, identifier, répertorier et classer les éléments du patrimoine culturel immatériel d'Israël

• Soutenir la transmission des compétences et des connaissances sur le patrimoine culturel immatériel d'Israël

• Promouvoir les évènements traditionnels et les festi-vals folkloriques en Israël

• Développer des formations et des stages de formation dans le domaine du patrimoine culturel immatériel israélien

• Soutenir dles nouveaux projets et la création d'entreprises dans le domaine du patrimoine culturel immatériel

• Rassembler les acteurs du patrimoine culturel immatériel d'Israël lors d'un festival annuel

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Le patrimoine culturel israélien est constitué d'éléments culturels conservés et transmis de génération en génération. Une grande partie de la culture israélienne est immatérielle, notamment le chant, la musique, la danse, le théâtre, les langues, la littérature et la poésie, les savoir-faire, la cuisine, l'artisanat, la connaissance de la nature, les festivals et bien plus encore.